Selezione Curata
Vernaccia di San Gimignano
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
White
Uvaggio
Vernaccia
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido. Floreale di ginestra e biancospino, note di mandorla tostata e un sentore iodato.
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Palato e Finale
02Fresco e croccante, buona spalla acida, corpo slanciato, agile. Evoluzione minerale, sapido, chiude pulito e vibrante. Finale medio-lungo, retrogusto di agrumi e erbe aromatiche, pronto da bere con potenziale di 2-3 anni.
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A Tavola
03Antipasti di mare, frutti di mare crudi, crostacei, formaggi freschi a pasta molle.