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Tempo con Michel Gondry
Selezione Curata

Salcheto

Tempo con Michel Gondry

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino brillante, limpido. Intenso bouquet di ciliegia matura, violetta e un accenno di spezie dolci, con note terrose.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso morbido, fresca acidità, tannini fini ma presenti, corpo medio. Complessità aromatica che si evolve su sentori fruttati e floreali, buona struttura, armonico. Finale medio-lungo, speziato e persistente, potenziale di affinamento di 3-5 anni.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù, cinghiale in umido, formaggi stagionati, arrosti di vitello.

Gino, your AI sommelier