Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Noten von reifer Kirsche, Veilchen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Erde.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Harmonisch, mit guter aromatischer Entwicklung, ausgewogen und von anständiger Persistenz. Reiner und mittellanger Abgang, mit fruchtigen und würzigen Noten, Reifepotenzial 3-5 Jahre. Tagliatelle mit Ragù, Kalbsbraten, gereifte Käsesorten.