Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Sentori di ciliegia matura, viola, spezie dolci e un accenno terroso.
-
Palato e Finale
02Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Armonico, con una buona progressione aromatica, equilibrato e di discreta persistenza. Finale pulito e di media lunghezza, con note fruttate e speziate, potenziale di invecchiamento 3-5 anni.
-
A Tavola
03Tagliatelle al ragù, arrosti di vitello, formaggi stagionati.