Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, brillant et limpide. Notes intrigantes de violette, de cerise mûre, de prune, des touches balsamiques et de réglisse. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Évolution élégante, grande complexité, harmonie gustative, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale minérale, notes de cacao amer, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragù blanc, sanglier braisé, fromages affinés.