Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, brillant und klar. Faszinierende Aromen von Veilchen, reifer Kirsche, Pflaume, balsamische Noten und Anklänge von Lakritz.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, voller Körper. Elegante Entwicklung, große Komplexität, geschmackliche Harmonie, langer Abgang. Mineralischer Abgang, Noten von bitterer Schokolade, ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit weißer Ragù, geschmorter Wildschwein, gereifte Käse.