Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, brillante e limpido. Intrighi di viola, ciliegia matura, prugna, note balsamiche e tocchi di liquirizia.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione elegante, grande complessità, armonia gustativa, lunga persistenza. Finale minerale, note di cacao amaro, eccellente potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù bianco, cinghiale in umido, formaggi stagionati.