Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Arômes de violette, de prune mûre, de tabac et notes balsamiques. Attaque douce, fraîcheur vive, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe, structure élégante, harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale persistante, notes de réglisse, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Bœuf braisé au Barolo, Sanglier en ragoût, Tagliatelles au ragù de lièvre, Fromages affinés.