Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles zartes Rosa, klar. Noten von frischen Erdbeeren, Rosenblättern, sanften Zitrusfrüchten, einem Hauch von aromatischen Kräutern.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebhafter Antrunk, gute Säure, leichter Körper, fast unmerkliches Tannin. Klarer und direkter Verlauf, Harmonie zwischen Aromen und Geschmack, durstlöschender Abgang. Mittlere Länge, Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, jung und trinkreif.
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Zu Tisch
03Ideal zu Meeresfrüchtesalaten, Schwertfisch-Carpaccio, Spaghetti mit Venusmuscheln, Pizza Margherita.