Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives und brillantes Gold, klar. Intensive Aromen von kandierter Aprikose, Akazienhonig, Noten von Safran und ein Hauch von Toast. Süß, aber lebendig, mit einem Hauch von Frische, der die Weichheit ausgleicht, voller Körper.
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Gaumen & Abgang
02Umschließende aromatische Komplexität, samtige Struktur, harmonisch, lange Persistenz. Langer und honigsüßer Abgang, mit Anklängen von gerösteten Trockenfrüchten, Entwicklungspotenzial. Aprikosentorte, Blauschimmelkäse, Trockengebäck, Foie Gras.