Sélection Curée

Unico Verdiso Spumante Brut Nature Millesimato Biologico

En Bref

Région Veneto

Type Sparkling

Cépage Verdiso

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes d'agrumes de citron et de pamplemousse, senteurs florales de genêt, nuances de levure et de croûte de pain. Attaque fraîche et vibrante, juteux, corps élancé, sensation tannique minime.
Bouche & Finale
02

Évolution élégante, sapide, bonne structure minérale, équilibre net, persistance gustative remarquable. Finale long et net, notes salines et d'agrumes, évolution prometteuse.
À Table
03

Huîtres crues, carpaccio de thon blanc, risotto aux agrumes, omelette aux herbes aromatiques.

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