Selezione Curata

Unico Verdiso Spumante Brut Nature Millesimato Biologico

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Sparkling

Uvaggio Verdiso

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Note agrumate di limone e pompelmo, sentori floreali di ginestra, sfumature di lievito e crosta di pane.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vibrante, succoso, corpo snello, minima sensazione tannica. Evoluzione elegante, sapido, buona struttura minerale, equilibrio netto, persistenza gustativa notevole. Finale lungo e pulito, note saline e agrumate, promettente evoluzione.
A Tavola
03

Ostriche crude, carpaccio di pesce spada, risotto agli agrumi, frittata di erbe aromatiche.

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