Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose pâle et brillant. Mousse fine et persistante. Notes florales intenses de rose et de violette, avec des senteurs de fraise et de framboise.
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Bouche & Finale
02Frais et vif, avec une légère touche de sapidité et un corps élancé. Évolution complexe mais harmonieuse, avec une bonne intégration entre acidité et fruit. Finale net et persistant, avec une légère note d'amande.
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À Table
03Apéritif, carpaccio de saumon, sushi, salades de fruits de mer.