Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas präsentiert er sich mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die in der Nase zarte Aromen von grünem Apfel, Birne und blumige Noten von Glyzinien offenbart.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer angenehmen Salzigkeit, die seine Trinkbarkeit unterstreicht, und einem sauberen, mineralischen Abgang.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, leichten frittierten Gerichten, ersten Gängen mit Fisch und Krustentieren sowie frischen Käsesorten.