La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Riserva Ducale Chianti Classico di Ruffino si presenta di un rubino intenso, con sfumature granate che ne denotano la maturità. Al naso, la Sangiovese sprigiona note vibranti di ciliegia matura, prugna e sentori terrosi di sottobosco, con un elegante accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico offre una struttura solida e tannini ben integrati, con un gusto pieno e persistente di frutti rossi e spezie dolci. Il finale è lungo e avvolgente, lasciando una piacevole sensazione di calore e complessità.
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A Tavola
03Perfetto con una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido, selvaggina in generale, o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si accompagna magnificamente anche a paste con ragù robusti o a piatti a base di funghi porcini.