Brut

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Al naso si presenta fragrante e intenso, con sentori di frutta gialla matura, agrumi (limone, bergamotto) e note di crosta di pane e mandorla dolce.

Al palato, attacco fresco e vibrante, con buona acidità, assenza di tannini e corpo medio. Evoluzione complessa, equilibrata, con una struttura elegante e una notevole persistenza. Finale lungo e pulito, con note che ricordano la mandorla tostata.