Brut

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Au nez, il se présente parfumé et intense, avec des arômes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes (citron, bergamote) et des notes de croûte de pain et d'amande douce. En bouche, attaque fraîche et vibrante, avec une bonne acidité, absence de tanins et corps moyen. Évolution complexe, équilibrée, avec une structure élégante et une persistance remarquable.

Finale longue et nette, avec des notes rappelant l'amande grillée.