Brut

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. In der Nase duftend und intensiv, mit Anklängen von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und Noten von Brotkruste und süßer Mandel.

Am Gaumen frischer und lebhafter Antrunk, mit guter Säure, Abwesenheit von Tanninen und mittlerem Körper. Komplexe, ausgewogene Entwicklung, mit eleganter Struktur und bemerkenswerter Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit Noten, die an geröstete Mandel erinnern.