Selezione Curata

Brut Platinum

In Sintesi

Regione Trentino-Alto Adige

Tipo Sparkling

Uvaggio Chardonnay

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso espressivo, note agrumate, mela verde, fiori bianchi, sentori di lievito.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, sapidità. Evoluzione complessa, morbidezza crescente, struttura equilibrata, piacevole. Finale pulito e persistente, note minerali e fruttate.
A Tavola
03

Aperitivo, crostacei, pesce crudo, primi piatti leggeri.

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