Sélection Curée

Brut Nature

En Bref

Région Trentino-Alto Adige

Type Sparkling

Cépage Chardonnay

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Noisette, fruits secs, pêche, abricot et pomme jaune se fondent avec élégance.
Bouche & Finale
02

Attaque fraîche et vibrante, sapide, corps moyen, tanins absents. Complexité croissante, structure enveloppante, équilibre impeccable, longue persistance. Finale nette et minérale, notable potentiel évolutif.
À Table
03

Huîtres, tartare de poisson, crustacés vapeur, sushi et sashimi.

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