Kuratierte Auswahl
ROSARUBRA TENUTA IN PIETRANICO
Rosarubra KHAOS Pinot grigio spumante metodo Ancestrale
Auf einen Blick
Region
Abruzzo
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Grigio
Vol.
12.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Vom Weingut ROSARUBRA IN PIETRANICO entsteht KHAOS als Ausdruck von Pinot Grigio nach der Ancestrale-Methode, einem Ansatz, der die Frische der primären Aromen bevorzugt.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas offenbart dieser Schaumwein eine bernsteingelbe Farbe, durchzogen von einer eleganten und sehr feinen Perlage, die seine Lebendigkeit unterstreicht.
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Zu Tisch
03In der Nase nehmen wir intensive primäre Aromen wahr, die sich am Gaumen mit einer Struktur entwickeln, die zu Gerichten wie einem Risotto mit Krustentieren oder frittierten Meerbarben einlädt.