Vigneto San Marcellino Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Gran Selezione di Rocca di Montegrossi si rivela di un rubino profondo e luminoso, con sfumature granate che accennano alla sua nobile evoluzione. Al naso, un bouquet complesso e avvolgente dispiega note di ciliegia matura, prugna succosa e sentori balsamici di timo e rosmarino, con un intrigante accenno di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è deciso e vibrante, con tannini setosi ma ben presenti che conferiscono una struttura elegante e una notevole persistenza. Il finale è lungo e sapido, con echi fruttati e minerali che invitano a un nuovo sorso, confermando la sua eccellente longevità.
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A Tavola
03Questo vino trova la sua perfetta espressione in abbinamento a piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, il cinghiale in umido, e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino Toscano, o semplicemente per accompagnare una conversazione raffinata.