San Marcellino Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il San Marcellino Chianti Classico Riserva si presenta con un rubino intenso, arricchito da riflessi granati che ne denotano la maturità. Il naso è un inno alla Sangiovese, con note profonde di ciliegia matura, prugna e sentori terrosi di cuoio e tabacco, evolvendo in sfumature balsamiche.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino si dispiega con una notevole struttura e una trama tannica setosa, offrendo un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e la dolcezza dei frutti rossi. La persistenza è lunga e appagante, con un finale che ricorda il cacao amaro e un leggero sentore di liquirizia.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva si sposa magnificamente con piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, l'agnello al forno con erbe aromatiche, o una ricca selvaggina. È anche ideale per accompagnare formaggi stagionati e una selezione di salumi toscani.