Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, vivace perlage fine. Profumo di fragola fresca, lampone, sentori floreali di rosa e un delicato accenno minerale.
-
Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, tannini setosi, corpo snello. Evoluzione su note fruttate, complessità elegante, equilibrio dinamico, buona persistenza. Finale pulito e invitante, medio-lungo, con echi di piccoli frutti rossi, ottimo potenziale di evoluzione.
-
A Tavola
03Accompagna con eleganza antipasti di mare, carpaccio di pesce, frittura di paranza, insalate estive.