Selezione Curata

Olio Extra Vergine di Oliva del Chianti Classico D.O.P

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo Red

Vol. 0.2%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Verde smeraldo brillante, limpido. Intenso sentore di erba fresca tagliata, carciofo e note di mandorla amara.
Palato e Finale
02

Palato prima impressione: Ingresso deciso, grande freschezza, lieve piccantezza, corpo vibrante. Complesso, armonico, grande equilibrio tra amaro e piccante, persistenza marcata. Lungo e pulito, con ritorni di erbe aromatiche e un finale piacevolmente pepato.
A Tavola
03

Crostini con pomodoro fresco, insalate verdi, pesce alla griglia, carni bianche.

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