Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de cerise mûre, violette, senteurs terreuses et touches balsamiques. Attaque souple, fraîcheur vibrante, tanins soyeux, corps moyen. Complexité harmonieuse, structure élégante, équilibre impeccable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale savoureuse, notes de fruits rouges et d'épices douces, évolution prometteuse. Bifteck à la florentine, gibier en sauce, pâtes au ragù de sanglier, pecorino affiné.