Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino profondo e vibrante si apre nel calice, con lampi violacei che danzano leggeri. Al naso, emergono note di viola mammola, ciliegia matura e un tocco terroso di sottobosco, tipiche del Sangiovese.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è elegante e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano il palato. Il finale è persistente e sapido, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a una bistecca alla fiorentina, pappardelle al cinghiale, arrosti di manzo e formaggi stagionati. Perfetto anche per accompagnare una grigliata di carni miste.