Stielle Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, uno splendido rubino intenso con sfumature granate, segno di lunga maturazione, che accoglie con un bouquet complesso di violetta selvatica, ciliegia matura e un sussurro terroso di sottobosco. Emergono poi note balsamiche di liquirizia e un elegante sentore di cuoio conciato, tipici di un Sangiovese di grande stoffa.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è imponente ma avvolgente, con tannini setosi che danzano su un fondo di frutta rossa succosa e una vibrante acidità che pulisce il palato. Il finale è lungo e persistente, con echi minerali e una piacevole sensazione di calore che indugia a lungo.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, selvaggina in umido o un tagliere di pecorino stagionato e salumi toscani. Si esalta anche in solitaria, per un momento di pura contemplazione enologica.