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Stielle Gran Selezione Chianti Classico
Selezione Curata

Rocca di Castagnoli

Stielle Gran Selezione Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, uno splendido rubino intenso con sfumature granate, segno di lunga maturazione, che accoglie con un bouquet complesso di violetta selvatica, ciliegia matura e un sussurro terroso di sottobosco. Emergono poi note balsamiche di liquirizia e un elegante sentore di cuoio conciato, tipici di un Sangiovese di grande stoffa.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, la struttura è imponente ma avvolgente, con tannini setosi che danzano su un fondo di frutta rossa succosa e una vibrante acidità che pulisce il palato. Il finale è lungo e persistente, con echi minerali e una piacevole sensazione di calore che indugia a lungo.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, selvaggina in umido o un tagliere di pecorino stagionato e salumi toscani. Si esalta anche in solitaria, per un momento di pura contemplazione enologica.

Gino, your AI sommelier