Poggio a'Frati Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva si presenta con un rubino intenso e profondo, un colore che promette complessità e struttura. Al naso, emergono note eleganti di ciliegia matura e prugna, intrecciate con sentori terrosi di sottobosco e un delicato tocco di tabacco e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è morbido e avvolgente, rivelando una trama tannica setosa e ben integrata che conferisce vivacità e un finale lungo e persistente. La freschezza vibrante bilancia perfettamente la ricchezza del frutto, lasciando un ricordo di note balsamiche e una leggera nota di cuoio.
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A Tavola
03Questo vino sublime si abbina magnificamente con bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, lasagne al ragù tradizionale e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano. È l'accompagnamento perfetto per una cena toscana autentica e ricca di sapori.
Riconoscimenti
- 🏅 Wine Spectator 1988 87