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Gino
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Poggio a'Frati Chianti Classico Riserva
Sélection Curée

Rocca di Castagnoli

Poggio a'Frati Chianti Classico Riserva

En Bref
Région Toscana
Type Red
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Ce Chianti Classico Riserva de Rocca di Castagnoli arbore une robe rubis profond aux reflets grenat, témoignant de son vieillissement prometteur. Au nez, des arômes complexes de cerise noire confite, de violette séchée et de notes empyreumatiques de tabac et de cuir se déploient avec élégance.

  2. Bouche & Finale

    02

    En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, révélant une structure tannique bien intégrée et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et épicée qui invite à la contemplation.

  3. À Table

    03

    Ce vin s'accordera magnifiquement avec un civet de sanglier, des pappardelle au ragù de lièvre, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une sélection de fromages affinés toscans.

Distinctions

  • 🏅 Wine Spectator 1988 87
Gino, your AI sommelier