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Gino
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Chianti Classico
Selezione Curata

Rocca di Castagnoli

Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel bicchiere, il Chianti Classico di Rocca di Castagnoli si presenta con un rubino profondo e vibrante, segnato da tenui riflessi granati che ne accennano la nobile evoluzione. Al naso, un bouquet avvolgente dispiega note di ciliegia matura, violetta selvatica e un sussurro di tabacco dolce, tipici sentori del Sangiovese in purezza.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è deciso ma morbido, con tannini setosi che abbracciano la lingua e una freschezza balsamica che ne prolunga la persistenza. Il finale è elegante e pulito, un'eco di frutta rossa e una leggera nota minerale che invita a un altro sorso.

  3. A Tavola

    03

    Questo vino si abbina magnificamente a una bistecca alla fiorentina, a selvaggina in umido, a pappardelle al ragù di cinghiale e a una selezione di pecorini stagionati. È il compagno ideale per una cena conviviale toscana.

Gino, your AI sommelier