Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile un bouquet complexe de cerise noire mûre, de violette séchée et d'une subtile touche de cuir. Des notes épicées de poivre noir et de tabac blond viennent enrichir son profil aromatique, signe d'une belle évolution.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est persistante et savoureuse, laissant une agréable impression de fruits rouges confits et de garrigue.
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À Table
03Ce vin s'associera magnifiquement avec un osso buco à la milanaise, des tagliatelles au sanglier, un plateau de fromages affinés ou encore une côte de bœuf grillée. Il est le compagnon idéal d'une soirée toscane authentique.