Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico von Rocca delle Macie präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, das ein klares, glänzendes Bild im Glas zeichnet. Seine Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen und wilden Beeren, unterlegt von subtilen Anklängen an Veilchen und einem Hauch von Erde.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbare Fruchtigkeit, die von einer feinen Säure und gut integrierten Tanninen getragen wird und eine angenehme Struktur verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und geschmeidig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und einer mineralischen Tiefe, die den Charakter des Chianti Classico unterstreicht. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder auch zu gereiftem Pecorino. Ebenso bereichert er ein rustikales Toskana-Menü oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.