Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso e profondo, con riflessi granati che accarezzano la luce, promette la complessità che solo un Chianti Classico Gran Selezione sa offrire. Al naso, un bouquet vibrante di ciliegia matura, prugna succosa e note terziarie di cuoio e tabacco si intrecciano con un delicato sentore di violetta.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è avvolgente e setosa, con tannini finemente integrati che donano un'eleganza quasi austera. Il finale è lungo e persistente, un ricordo persistente di spezie dolci e un leggero accenno di grafite che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, o un piatto di pappardelle al cinghiale, questo vino esalta anche la robustezza di selvaggina in salmì o formaggi stagionati.