Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Dieser Chianti Classico Gran Selezione präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und Komplexität. In der Nase entfaltet er ein reiches Bouquet von reifen dunklen Kirschen, wilden Brombeeren und subtilen Anklängen von Veilchen, unterlegt mit einer würzigen Note von Tabak und Leder.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur und Eleganz, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit wunderbar ergänzt. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt eine harmonische Mischung aus Frucht, Gewürzen und einem Hauch von Unterholz, die noch lange nachklingt. Er harmoniert hervorragend mit geschmortem Wildschwein, Bistecca alla Fiorentina, gereiftem Pecorino, einem klassischen Osso Buco oder einem festlichen Abendessen mit Freunden.