Riserva Di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond, ce Chianti Classico Gran Selezione révèle une belle brillance, annonçant une structure prometteuse. Au nez, des arômes intenses de cerise noire mûre et de prune se mêlent à des notes subtiles de violette et d'une touche d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, soutenus par une acidité rafraîchissante et une longue finale persistante où se réaffirment les notes fruitées et une légère minéralité. La complexité aromatique se déploie avec grâce, offrant une expérience gustative riche et harmonieuse.
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À Table
03Ce vin trouvera naturellement sa place auprès d'un civet de sanglier, d'un osso buco à la milanaise, d'une côte de bœuf grillée, ou encore d'une sélection de fromages affinés toscans. Il sublimera également un plat de pâtes à la sauce de gibier, un accord de grande classe.