Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva de Rocca delle Macie dévoile une robe rubis profond, presque grenat, promettant une belle concentration. Son nez est une symphonie de cerise noire mûre, de pruneau subtil et d'une touche d'épices douces comme la cannelle et le poivre noir.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une structure élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La finale est d'une longueur remarquable, persistante sur des notes de cuir fin et une minéralité rafraîchissante.
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À Table
03Il s'accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, un osso buco à la milanaise, des pâtes à la sauce bolognaise ou un plateau de fromages affinés.