La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, questo Chianti Classico si presenta con un vivido color rubino intenso, con sfumature violacee che promettono giovinezza e vivacità. Al naso, emergono note eleganti di ciliegia matura e prugna, intrecciate a sentori terrosi e un delicato accenno di violetta.
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Palato e Finale
02Al palato, l'acidità vivace e i tannini setosi creano un equilibrio armonioso, con un gusto persistente di frutta rossa e una nota finale leggermente balsamica. La sua struttura complessa e la notevole lunghezza lo rendono un vino di grande carattere e profondità.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, una pasta al ragù toscano o un tagliere di formaggi stagionati. Si sposa magnificamente anche con arrosti di vitello e funghi porcini trifolati.