Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico se révèle d'une robe rubis intense, promettant une belle concentration. Au nez, les arômes primaires de cerise burlat et de violette s'épanouissent, subtilement rehaussés par des notes de réglisse et de terre humide.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, avec une structure tannique élégante qui offre une belle mâche. La finale est persistante, marquée par une fraîcheur minérale et des nuances épicées qui rappellent le terroir toscan.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des pappardelle al ragù di cinghiale, une bistecca alla fiorentina, un plateau de fromages affinés, ou encore des aubergines à la parmigiana.