Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino brillante, trasparente. Rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia, sentori balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa, trama elegante, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale pulito, note di spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Carré d'agnello in crosta, risotto ai funghi porcini, formaggi stagionati.
Riconoscimenti
- 🏅 IWSC 82
- 🏆 Decanter 83
- 🏅 IWSC 81