Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e brillante. Intense note di prugna matura e ciliegia nera, con sentori floreali di viola e un delicato sottofondo speziato di pepe nero e vaniglia.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, buona freschezza, tannini setosi e corpo pieno. Complessità aromatica sostenuta da una struttura elegante e un equilibrio armonioso, con una persistenza notevole. Finale lungo e sapido, con echi di frutta scura e spezie dolci, promette un buon potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con brasato al Barolo, agnello al forno con erbe aromatiche, formaggi stagionati e selvaggina.
Riconoscimenti
- 🍷 Gambero Rosso 2bicchieri
- 🏅 IWSC 81pt
- 📜 Guida Vitae AIS 80pt