Selezione Curata

Barbera d ’Alba Superiore

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Barbera

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, luminoso e limpido. Bouquet etereo di viola, ciliegia matura e note speziate di pepe nero e liquirizia.
Palato e Finale
02

Attacco morbido e vellutato, spiccata freschezza, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente. Evoluzione elegante, trama complessa, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e appagante, echi fruttati e speziati, promettente potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Ideale con brasati di manzo, selvaggina, formaggi stagionati e risotto allo zafferano.

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