Selezione Curata
Barolo DOCGL’Église
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso elegante di mela verde, agrumi, fiori bianchi e note minerali.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, morbidezza sottile, corpo medio. Evoluzione complessa e vibrante, ottima integrazione, equilibrio netto. Finale lungo e pulito, persistenza aromatica, potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Antipasti di mare, crostacei, piatti a base di pesce bianco, sushi.