Sélection Curée
Barolo DOCGL’Église
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez élégant de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et de notes minérales. Attaque fraîche et savoureuse, douceur subtile, corps moyen. Évolution complexe et vibrante, excellente intégration, équilibre net.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, persistance aromatique, potentiel de garde remarquable.
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À Table
03Antipasti de fruits de mer, crustacés, plats de poisson blanc, sushis.