Kuratierte Auswahl

Barolo DOCGL’Église

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Chardonnay

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Elegante Nase von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Frischer und würziger Antrunk, subtile Weichheit, mittlerer Körper. Komplexe und lebendige Entwicklung, ausgezeichnete Integration, klare Balance.
Gaumen & Abgang
02

Langer und sauberer Abgang, aromatische Persistenz, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Meeresfrüchte-Antipasti, Krustentiere, Weißfischgerichte, Sushi.

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