Selezione Curata
Barbera d’Alba DOCMara
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, trasparente, perlage fine e persistente. Naso fruttato di ciliegia e prugna, note floreali di viola, accenni leggermente speziati.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, tannini levigati, corpo medio. Evoluzione armoniosa, complessità aromatica crescente, equilibrio gustativo ben definito, persistenza gradevole. Finale pulito e fruttato, media lunghezza, ottima bevibilità, potenziale di invecchiamento moderato.
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A Tavola
03Perfetto con salumi piemontesi, agnolotti del Plin, vitello tonnato, formaggi di media stagionatura.