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Gino
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Barbera d’Alba DOCMara
Sélection Curée

Rivetti Dante S.S.A.

Barbera d’Alba DOCMara

En Bref
Région Piemonte
Type Red
Cépage Barbera
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis brillant, transparent, perlage fin et persistant. Nez fruité de cerise et de prune, notes florales de violette, légères touches épicées. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, tanins soyeux, corps moyen. Évolution harmonieuse, complexité aromatique croissante, équilibre gustatif bien défini, persistance agréable.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale net et fruité, longueur moyenne, excellente buvabilité, potentiel de garde modéré.

  3. À Table

    03

    Parfait avec les charcuteries piémontaises, les agnolotti del Plin, le vitello tonnato, les fromages affinés moyennement.

Gino, your AI sommelier