Selezione Curata

Barbaresco DOCGBricco di Neive RiservaEtichetta Storica

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Nebbiolo

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso granato intenso, limpido. Perlage fine e persistente. Intense note di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia e accenni balsamici.
Palato e Finale
02

Attacco deciso, grande freschezza, tannini setosi e corpo pieno. Complessità aromatica evolutiva, struttura imponente, equilibrio magnifico, lunga persistenza. Finale lungo e sapido, note di tabacco e spezie dolci. Potenziale di invecchiamento notevole.
A Tavola
03

Brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura, funghi porcini trifolati.

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