Sélection Curée
Barbaresco DOCGBricco di Neive RiservaEtichetta Storica
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Nebbiolo
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Perlage fin et persistant. Notes intenses de rose fanée, cerise à l'eau-de-vie, réglisse et touches balsamiques. Attaque franche, grande fraîcheur, tanins soyeux et corps plein. Complexité aromatique évolutive, structure imposante, équilibre magnifique, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale long et sapide, notes de tabac et d'épices douces. Potentiel de garde remarquable.
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À Table
03Brasé au Barolo, gibier en sauce, fromages à pâte dure affinés, cèpes sautés.