Sélection Curée
Barbaresco DOCGBric Micca
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide, perlage fin et persistant. Notes intenses de cerise mûre, violette, poivre noir et touches balsamiques. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe avec des notes terreuses et épicées, grand équilibre.
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Bouche & Finale
02Finale longue et enveloppante, notes de réglisse, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Ossobuco alla Milanese, braisé au Barolo, fromages affinés, gibier.